料理って本当に興味深いです。

料理は奥が深い。
何か他の調味料を少しでもプラスするだけで全然違う味になります。

 

例えばカレー 一般的にはカレー粉さえいれれば美味しくなると言う人もいるがそれは大きな間違えと私は思います。

 

蜂蜜をいれたり違う種類、別のメーカーのカレー粉を二種類いれたり色々あると思います。

 

チェーン店のカレー、本場のインドカレー店のカレー、牛丼屋のカレー、ファミリーレストランのカレー、コンビニで売ってるレトルトのカレー、さらにコンビニで売ってるレトルトのカレーの種類、数えただけで日が暮れてしまうくらいの何種類ものカレーが存在する。

 

それだけでなく作る人、その時の気分、色々の感情、食べてくれる人の事、子供なのか大人なのか辛口なのか中辛なのか甘口なのかそんなちょっとした事だけでも味は変わる。

 
でも今言ってきたすべてがカレー。

 

そう考えていくだけで、料理は奥が深い。

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